Natisni recept!SESTAVINE (12 mafinov)
300 g moke premium 1
3/4 žlice soli
270g naribanega korenja
250g piece butternut pumpkin, peeled, deseeded, coarsely grated
100g naribanih bučk
65g nariban gauda sir
2 žlici drobnjaka
125ml mleka
3 jajca
60g stopljenega masla
tretjino nasekljane čebule
PRIPRAVA
Najprej zmešamo skupaj moko in sol. Nato dodamo vse vrste zelenjave in mešamo. Jajca, mleko in maslo zmešamo v drugi skledi. Ko končamo, zmešamo maso iz obeh skled in dobro premešamo (ne preveč, druače bodo mafini trdi). Nato sledi peka pri 210 stopinjah približno 20 minut. Dober tek!