Sadni

SESTAVINE (10 do 12 mafinov)

2 jajci
120 g sladkorja 1
2 žlici stopljenega masla
pol žličke vanilijeega sladkorja
60 g ajdove moke
90 g brezglutenske moke (lahko nadomestite z več ajdove moke)
ščepec soli
1 žlička pecilnega praška
pol žličke sode bikarbone
170 g naribanih jabolk
cimet po želji

PRIPRAVA

Najprej z mikserjem zmešajte sladkor in jajca (cca. 5 minut). Nato dodajte stopljeno maslo, vanilijev sladkor in nadaljujte z mešanjem. V drugi skledi zmešajte moko, sol, pecilni prašek, cimet, jabolka in sodo bikarbono. Združite skledi in maso dobro premešajte. Mafini se naj pečejo pri 180 stopinjah približno 20 minut. Dober tek!

SESTAVINE (12 velikih mafinov)

2,5 skodelice pšenične moke premium 1
3/4 skodelice sladkorja 1
1 skodelica mleka
1 jajce
2 žlici margarine
1 žlička vanilijevega sladkorja
2 ali 3 olupljene banane
1/4 žličke cimeta
po želji še malo naribane čokolade (pol skodelice)

PRIPRAVA

Pečico predhodno segrejte na 180 stopinj. Nato zmešajte oz. zmiksajte mleko, jajce, margarino in banane. Ko končate, k omenjeni masi dodajte še moko, sladkor, vanilijev sladkor, cimet in po želji še čokolado. Vse skupaj še enkrat zmešajte in prenesite maso v predhodno namaščene modelčke za mafine. Peka naj traja od 20 do 25 minut. Pa dober tek!

SESTAVINE:

300g moke premium 1
200g sladkorja 1
2 žlički pecilnega praška
polovica žličke sode bikarbone
1 večje jajce
130 ml sončničnega olja 1
200-250 g robid
1 čajna žlička cimeta

PRIPRAVA:

Priprava mase je klasična, kar pomeni, da najprej zmešamo suhe in mokre sestavine posebej, ter na koncu vse skupaj združimo v eni posodi. Maso prenesemo v modelčke, ki jih pred tem premažemo z maslom ali uporabimo papir za peko. Mafini se naj pečejo približno 20 minut. Dober tek!

SESTAVINE

250-300g brezglutenske mešane moke FENIX od proizvajalca Klasje Celje
6 žlic čokolade v prahu
2 žlički pecilnega praška
1 žlička sode bikarbone (lahko tudi spustite)
ščepec soli
100g sladkorja 1
2 večja jajca
80ml repičnega olja
100g ali pol skodelice navadnega jogurta
1 žlička vanilijevega sladkorja
3 banane, ki jih morate pretlačiti, da nastane pire
100g čokoladnih koščkov

PRIPRAVA

V večji skledi zmiksamo najprej olje in sladkor, da rata kremasta masa. Nato dodamo jajca, vanilijev sladkor, jogurt in banane in vse zmešamo. Na koncu dodamo še (vse ostale) suhe sestavine in počasi mešamo z mešalnikom. Zdaj preostane le še prenos mase v modelčke, ki naj bodo silikonski, ni pa nujno. Mafini se naj pečejo pri 180 stopinjah, približno 20 minut oz. glede na dejansko stanje mafinov v vaši pečici. Pa dober tek!

SESTAVINE

125g navadne moke premium 1
125g kokosove moke
3 žličke pecilnega praška
1 veliko jajce
150 g sladkorja 1
1 vanilijev sladkor
1/3 250g zavitka masla
1 navadni jogurt
200 g izkoščičenih višenj
100 g nasekljane jedilne čokolade ali nutella
2 pretlačeni banani

PRIPRAVA

Zmešamo suhe in mokre sestavine posebej, v mokre je potrebno dati še banane in nutello. Višnje se položijo v modelčke, recimo 3-4 kose v vsak prostorček za mafin. Dodamo lahko tudi kakšen košček čokolade. Pečico ogrejemo na 180 stopinj in pečem cca. 20-25 minut.

Prirejeno po receptu iz foruma planet-lepote.com

123456789