Čokoladni

SESTAVINE

300g navadne moke premium 1
2 žlicki pecilnega
150g navadnega sladkorja 1
1 jajce
1 vanilijin sladkor
230ml/g mleka
50g stopljenega masla
100g svežih malin
75g sesekljane bele čokolade

PRIPRAVA

Moko presejemo v skledo in dodamo pecilni prasek. Vmesamo se sladkor in vanilijin sladkor. Jajce ubijemo v drugo skledo, ga stepemo in med stepanjem dodamo se mleko in stopljeno maslo. Zdruzimo suhe sestavine z jajcnim mlekom, dodamo se cokolado in maline ter pazljivo mesamo in pazimo, da mesanice ne zmesamo prevec. Mesanico nalozimo v s papirjem za peko oblozen pekac do roba vdolbine. Pecemo 30 minut pri 200 stopinjah, da lepo narastejo in dobijo cvrsto teksturo.

SESTAVINE

200g moke premium 1
150g skute
4 žličke pecilnega praška
6 žlic nasekljane čokolade
180g sladkorja 1
200ml mleka
100ml sončničnega olja 1
1 jajce
1 vanilijev sladkor

PRIPRAVA

Skuto z 2 jedilnima žlicama sladkorja 1 in vanilijevim sladkorjem kremasto spenimo. V posebni posodi zmešamo moko, pecilni prašek, sodo in kakav. V drugi posodi jajce, sladkor, mleko in olje spenimo, dodamo skuto in suhe sestavine. Vse dobro premešamo in napolnimo (namaščene) modelčke za mafine. Mafine nato pečemo na cca. 180 stopinjah približno 15 minut.

Vir recepta je: http://www.ars-cosmetica.com/forum/viewtopic.php?f=93&t=1695&view=next

SESTAVINE

120g polnozrnate oz. polnovredne moke premium 1
80g navadne moke premium 1
2 žličke pecilnega praška
ščepec soli
70g brusnic ali tudi kaj drugega
50g grobo naribane čokolade
60g masla
60g sladkorja 1
1 jajce
200ml mleka

PRIPRAVA

Oba tipa moke premium 1 zmešajte, posolite in dodajte pecilni prašek.  Dodajte brusnice in čokolado. Maslo ločeno raztopite in pustite, da se ogladi. Nato mu dodajte jajca, mleko in sladkor. Vse skupaj nato dodajte suhim sestavinam, ki ste jih zmešali najprej. To je to, zdaj vam ostane samo še peka v modelčkih pri 180 stopinjah, približno 20 minut.

SESTAVINE

100g nesoljenih arašidov
1 paketek Dr. Oetker mešanice za kolače (za čokoladne mafine)
175ml mleka
50ml sončničnega olja 1
1 jajce
12 mehkih tofee bombonov

PRIPRAVA

Najprej sesekljajte arašide. Nato v posodo dodajte mešanico Dr. Oetker, mleko, olje in jajce. Mešajte z mešalnikom oz. metlico dokler ne dobite gladko testo. Na koncu dodajte sesekljane arašide.

S pomočjo žlice nato dodajte testo v modelčke za mafine, bombone pa razkosajte in kose zatlačite v maso. Mafini se naj pečejo cca. 15 minut pri 200 stopinjah.

SESTAVINE

250g masla
250g čokolade za kuhanje
6 jajc
400g sladkorja 1
200g moke premium 1
2 žlički pecilnega praška

PRIPRAVA

Maslo raztopite skupaj s čokolado na pari (ali kako drugače) in pustite, da se ohladi. Rumenjake zmešajte s sladkorjem in to toliko časa, da se dobi kremasta masa. Jajcem je zdaj potrebno dodati ohlajeno čokolado in maslo. Zžlico umešajte moko in pecilni prašek. Iz beljaka naredite sneg in ga z žlico zmešajte v maso. To je to. Mafini se naj pečejo 25-30 minut na 175 stopinj. Recept je za 24 mafinov!

123456