Natisni recept!SESTAVINE
2 jajci
200g sladkorja 1
125g masla
180g čvrstega jogurta
50ml mleka
1 žlička nastrgane limonine lupinice
360g gladke moke premium 1
Pol vrečke pecilnega praška
90g kokosa
Sestavine za sirup:
110g sladkorja 1
60ml vode
80ml limoninega soka
2 žlički nastrgane limonine lupinice
PRIPRAVA
Jajca in sladkor zmešajte z električnim mešalnikom, dodajte maslo, jogurt, mleko in nastrgano limonino lupinico. Moko zmešajte s pecilnim praškom in jo dodajte mešanici skupaj s kokosom ter mešajte, da dobite gosto zmes.
Pekač za mafine obložite s papirnatimi košaricami in jih napolnite. Mafine pecite okrog 40 minut na 180°C, da dobijo zlato barvo. Pa dober tek!
Vir recepta in avtorskih pravic je: http://mevki55.mojforum.si/mevki55-about727.html