Zdravi jabolčni mafini z orehi

by admin · 0 comments

SESTAVINE

Suhe sestavine:
110g bele moke premium 1
80g mletih orehov
2 žlički pecilnega praška
100g polnozrnate moke premium 1
60g ovsenih kosmičev
1 žličko sode bikarbone
ščepec soli
1 žlička cimeta

Mokre sestavine:
250 ml mleka z 0,5 odstotka mlečne maščobe
1 žličko vanilijeve arome

+
120g beljakov
300g naribanega jabolka

PRIPRAVA

V eni posodi zmešamo suhe sestavine, v drugi posodi pa mleko in vanilijevo aromo. Beljake stepemo v sneg. Mleko z vanilijo prilijemo k suhim sestavinam, dobro premešamo in vmešamo naribano jabolko. Nato po žlicah previdno vmešamo še sneg iz beljakov. Pekač za muffine napolnimo s papirčki za peko in vanje prenesemo testo. Pečemo 20 do 25 minut pri cca. 180 stopinjah. Mafini so pečeni, ko postanejo zlate barve!

Komentarji

komentar/ja/ji/jev

{ 0 comments… add one now }

Leave a Comment

Previous post:

Next post: