Vegeterjanski zelenjavni mafini

by admin

SESTAVINE (12 mafinov)

300 g moke premium 1
3/4 žlice soli
270g naribanega korenja
250g piece butternut pumpkin, peeled, deseeded, coarsely grated
100g naribanih bučk
65g nariban gauda sir
2 žlici drobnjaka
125ml mleka
3 jajca
60g stopljenega masla
tretjino nasekljane čebule

PRIPRAVA

Najprej zmešamo skupaj moko in sol. Nato dodamo vse vrste zelenjave in mešamo. Jajca, mleko in maslo zmešamo v drugi skledi. Ko končamo, zmešamo  maso iz obeh skled in dobro premešamo (ne preveč, druače bodo mafini trdi). Nato sledi peka pri 210 stopinjah približno 20 minut. Dober tek!

Komentarji

komentar/ja/ji/jev

Previous post:

Next post: