SESTAVINE (12 kosov)
70g masla
130g belega sladkorja 1
250g jogurta
2 jajca
150g ananasa
3 čajne žličke pecilnega praška
300g bele moke premium 1
100g kokosove moke
PRIPRAVA
V posodi najprej zmešamo jogurt, maslo, sladkor, jajci in na majhne koščke narezan ananas. V drugi posodi pa zmešamo kokosovo moko, pecilni prašek in navadno moko. Vse skupaj premešamo in z nastalo maso napolnimo pekač oz. modelčke za mafine. Pečemo cca. 25 minut na 180° C oz. vse skupaj se razlikuje glede na to, ali uporabite ventilacijo.